等離子體解吸的原理是：采用放射性同位素的核裂變碎片作為初級粒子轟擊樣品使其電離，樣品以適當溶劑溶解后涂布于0.5-1µm 厚的鋁或鎳箔上，核裂變碎片從背面穿過金屬箔，把大量能量傳遞給樣品分子，使其解吸電離。在制備樣品時，采用硝化纖維素作為底物使得PD-MS 可用以分析分子量高達14 000 的多肽和蛋白質樣品。
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運行狀態監測，通訊異常報警提示。用戶管理，不同用戶權限具備不同操作功能，各級權限具有口令修改操作功能和權限防誤功能。電能報表，實現了所有電能報表的按時間查詢，分為分鐘、小時、班組、日、月五種類型，包括總、尖、峰、平、谷復費率電能及用電量。電能柱形圖，任意回路電能實時電能柱形圖顯示，包括總、尖、峰、平、谷電能。匯總表，所有監控設備電能匯總，按時間段查詢，自動計算任意時段用電量。單位能耗，自動計算單位產量能耗，并可打印及導出。

快原子轟擊的原理是，一束高能粒子，如氬、氙原子，射向存在于液態基質中的樣品分子而得到樣品離子，這樣可以得到提供分子量信息的準分子離子峰和提供化合物結構信息的碎片峰。快原子轟擊操作方便、靈敏度高、能在較長時間里獲得穩定離子流。當用于絕大多數生物體中寡糖及其衍生物的分析時，可測分子量達6000。而且在該質量范圍內，其靈敏度遠高于在15000 范圍

內新一代全加速儀器的靈敏度。此外，Camim 等采用FAB-MS 分析從Hafnia alvei中得到的四個寡糖組分，檢測到了NMR 不能觀測到的寡糖、并揭示了寡糖結構的非均一性。

電噴霧電離的原理是：噴霧器頂端施加一個電場給微滴提供凈電荷；在高電場下，液滴表面產生高的電應力，使表面被破壞產生微滴；荷電微滴中溶劑的蒸發；微滴表面的離子“蒸發"到氣相中，進入質譜儀。為了降低微滴的表面能，加熱至200～250℃，可使噴霧效率提高。FAB-MS 可以顯示碎片離子，但只能產生單電荷離子，因此不適用于分析分子量超過分析器質量范圍的分子。ESI 可以產生多電荷離子，每一個都有準確的小m/z 值。此外還可以產生多電荷母離子的子離子，這樣就可以產生比單電荷離子的子離子更多的結構信息。而且，ESI-MS 可以補充或增強由FAB 獲得的信息，即使是小分子也是如此。

離心泵葉輪或是內磨環磨損嚴重。、離心泵電機反轉。相對應的處理方法：、若是入口漏氣，則應停泵檢查離心泵的泄漏入口管線及法蘭。、若是入口堵塞，則應停泵檢查離心泵的泄漏入口管線及葉輪，進行吹掃后進行檢修。、若是入口壓力不夠，則應提高液面背壓。、若是入口介質溫度過高，則應降低介質溫度，將離心泵內蒸汽放空排凈。、若是入口閥未開或是閥芯脫落，則應打開閥門或換泵后進行檢修。、若是出口開度太大（小），則應進行適當調整各閥開度。
質譜儀

基質輔助激光解吸離子化質譜（Matrix-assisted laser desorption ionization mass spectrometry，MALDI-MS) 是20世紀80 年代末問世并迅速發展起來的質譜分析技術。這種離子化方式產生的離子常用飛行時間(time of flight，TOF)檢測器檢測，因此MALDI常與TOF一起稱為基質輔助激光解吸離子化飛行時間質譜(MALDI-TOF-MS)。MALDI-TOF-MS技術，使傳統的主要用于小分子物質研究的質譜技術發生了革命性的變革，從此邁入生物質譜技術發展新時代。該技術的特點是采用被稱為“軟電離"方式，一般產生穩定分子離子，因而是測定生物大分子分子量的有效方法，廣泛地運用于生物化學，尤其對蛋白質、核酸的分析研究已經取得了突破性進展。MALDI-MS 在糖研究中的應用，也顯示出一定的潛力和應用前景。另外在高分子化學、有機化學、金屬有機化學、藥學等領域也顯示出*的潛力和應用前景，已經成為廣大科技工作者研究于分析大分子分子質量、純度、結構的理想工具。其廣泛應用于生物化學領域，

3.葡萄運至預冷庫后應打開袋口在－1℃至－2℃條件下進行預冷，使葡萄的品溫盡快下降，當果實品溫在24小時內下降到2℃時，將保鮮劑按使用要求放入袋內用雙層紙將包好后的保鮮劑放在葡萄上，效果更佳。然后扎緊袋口，在-.5.5℃條件下進行貯藏。為防止紅提葡萄發生保鮮劑釋放引起的傷害及先期霉變，建立預冷庫防止扎袋后期的結露是紅提品種貯藏的關鍵技術之一。.4.紅提葡萄必須使用單層包裝箱，預冷后待果溫達到℃后方可開始投放保鮮劑。